這會(huì)時(shí)辰尚早，見(jiàn)張公廚帶著侄兒正做晚飯，宋妙就跟大餅用了個(gè)閑置的小灶。
這菜她嘴上說(shuō)著簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很耗功夫，因知今日河道上大家都收工得晚，便也不著急。
她回來(lái)時(shí)候就買了許多筒骨，此時(shí)洗凈飛了水，從中選了個(gè)受力處，刀背輕輕一磕，叫其從中斷開(kāi)，又拿一口深鍋，放姜片、蔥結(jié)，一點(diǎn)醋，足量滾水大火煮開(kāi)，再用小火去慢熬。
燉的是筒骨湯。
她筒骨下得極豪橫，按著人數(shù)，...